Sirotić Chardonnay 2023

Aromatično bijelo vino zlatno-žute boje s notama banane, ananasa i breskve, s izraženom mineralnošću i mekoćom.

Vino s karakterom koje birate za posebne prilike. Za poklon u posebnim trenucima. Za nazdravljanje kad ste najsretniji... Sur Lie metoda (franc. "na talogu") je tehnika odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon fermentacije. Ova metoda se najčešće koristi kod bijelih vina, posebno kod sorti poput Chardonnayja i Sauvignona Blanca, ali i kod pjenušavih vina.

Suho vino svijetle žuto zelene boje, punog okusa i tijela, savršene ravnoteže vočnosti i začina te naglašene mineralnosti i dugog trajanja.

Vino je kristalno bistro, duboke slamnato žute boje, s nijansom mladog zlata. Izraženog i finog mirisa žute jabuke, irisa te egzotičnih nota dinje, limete i ličija. Na nepcu je zaobljeno i mekano, gotovo slano, vrlo ekstraktno s tendencijom slatkoće.

Aromatično bijelo vino zlatno-žute boje s notama banane, ananasa i breskve, s izraženom mineralnošću i mekoćom.

Vino s karakterom koje birate za posebne prilike. Za poklon u posebnim trenucima. Za nazdravljanje kad ste najsretniji... Sur Lie metoda (franc. "na talogu") je tehnika odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon fermentacije. Ova metoda se najčešće koristi kod bijelih vina, posebno kod sorti poput Chardonnayja i Sauvignona Blanca, ali i kod pjenušavih vina.

Suho vino svijetle žuto zelene boje, punog okusa i tijela, savršene ravnoteže vočnosti i začina te naglašene mineralnosti i dugog trajanja.

Vino je kristalno bistro, duboke slamnato žute boje, s nijansom mladog zlata. Izraženog i finog mirisa žute jabuke, irisa te egzotičnih nota dinje, limete i ličija. Na nepcu je zaobljeno i mekano, gotovo slano, vrlo ekstraktno s tendencijom slatkoće.

Aromatično bijelo vino zlatno-žute boje s notama banane, ananasa i breskve, s izraženom mineralnošću i mekoćom.

Vino s karakterom koje birate za posebne prilike. Za poklon u posebnim trenucima. Za nazdravljanje kad ste najsretniji... Sur Lie metoda (franc. "na talogu") je tehnika odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon fermentacije. Ova metoda se najčešće koristi kod bijelih vina, posebno kod sorti poput Chardonnayja i Sauvignona Blanca, ali i kod pjenušavih vina.

Bogato suho bijelo vino 100 % Chardonnay iz 2018. godine, odležano mjeseci u drvu. Začinski karakter, svježina i profil oraha.

Bogato suho bijelo vino 100 % Chardonnay iz 2018. godine, odležano mjeseci u drvu. Začinski karakter, svježina i profil oraha.

Aromatično suho bijelo vino svijetlo žute boje s notama livadnog cvijeća, žute jabuke i narančine korice. Ugodna svježina, dobra ravnoteža i izražen aftertaste žute jabuke.

Čuvena je svjetska sorta bijeloga grožđa koje na položajima Narduči daje odlične rezultate. Karakteristika ovog vina je sjajno svijetla žuta boja. Aroma mu je otvorena sa čistim svježim mirisom bijelog voća i cvijeća. Okus mu je izrazito živ, svjež i slatkast s blago izraženom kiselošću. Odlično prija uz jela od ribe, plodova mora i tjestenine.

Aromatično suho bijelo vino svijetlo žute boje s notama livadnog cvijeća, žute jabuke i narančine korice. Ugodna svježina, dobra ravnoteža i izražen aftertaste žute jabuke.

Kopjar Blanc de Blancs na finim je talozima odležao 2 godine. Odlikuju ga elegantna kremoznost, kompleksno tijelo s aromama korice kruha i maslaca, te izražena voćnost i mineralnost.Kopjar Blanc de Blancs proizveden od ekološkog grožđa chardonnay, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Kopjar Blanc de Blancs na finim je talozima odležao 2 godine. Odlikuju ga elegantna kremoznost, kompleksno tijelo s aromama korice kruha i maslaca, te izražena voćnost i mineralnost.Kopjar Blanc de Blancs proizveden od ekološkog grožđa chardonnay, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Robusno istarsko crveno vino od autohtone sorte Teran, živahne kiselosti, izraženih nota crvenog voća i mineralnog karaktera. Svježe, direktno i autentično, idealno za ljubitelje klasičnog istarskog terroira.

Na prvo mirisanje javlja se nota višnje i čokolade, praćena sa notom zvjezdanog anisa i klinčića,te na kraju malo cvijeta jorgovana. Vino je suho,toplo i mekano te ga krasi tipična svježina te dobri i ugodni tanini a vino je ukusno sa srednjim tijelom. Vino je uravnoteženo,sa izraženom intenzivnošću okusa, sa jako dobrom trajnošču okusa,na aftertasteu javlja se nota kupine, harmonično je, lijepo se pije i izvrsno paše uz njoke sa divljači.

In Sylvis Arbor Malvazija Istarska harmonično je vino koje krasi slamnato žuta boja sa zlatnim rubovima.

Vino je kristalno bistro, duboke slamnato žute boje, s nijansom mladog zlata. Izraženog i finog mirisa žute jabuke, irisa te egzotičnih nota dinje, limete i ličija. Na nepcu je zaobljeno i mekano, gotovo slano, vrlo ekstraktno s tendencijom slatkoće.

Fakin Rose je vino punog i mekog tijela, te izraženo voćnog okusa čije se naznake cvijeća i crvenog grejpa nastavljaju na nepcu uz izraženu slanost i mineralnost. Jednostavnost i elegancija arome čine ga pristupačnim i iskrenim uz dašak ugodne svježine i delikatne postojanosti. Ovo živo i aromatično vino, duboke ružičaste boje s bakrenom nijansom, pruža jednostavnost uživanja pri degustaciji uz dominantne okuse nara te suhu i prilično osvježavajuću aromu. Dinamičnost harmonije taninskih crvenih i voćnih bijelih vina čini ga svestranim te cjelokupnom iskustvu uživanja daje notu entuzijazma i otvorenosti.

Teran je najvažnija autohtona sorta crnog grožđa u istarskoj regiji, a mladi Teran krasi crvena boja rubina s ljubičastim odsjajem, koja s dužim odležavanjem prelazi u ciglasto crvene tonove. Odlikuje ga puno i robusno tijelo s raskošnim mirisom koji podsjeća na malinu, ali i drugo bobičasto voće, kupinu, borovnicu te ribiz. Neustrašivost i odlučnost svježeg Terana sljubljuju se s finoćom i elegancijom njegovog snažnog karaktera, a ugodna svježina i lijepi tanini daju mu zaokruženost te dugotrajan okus i dobru uravnoteženost. Ovo je vino idealno za duže odležavanje, a proizvedeno je postupkom fermentacije u trajanju od 21 dana te dozrijevano osam mjeseci u bačvama od nehrđajućeg čelika. Za upotpunjeni gastroenološki užitak, teran se poslužuje na temperaturi od 16°C do 18°C uz plavu ribu, jela od crvenog mesa i zrele sireve.

Suho vino od 100 % Malvazije istarske, elegantne zelenkasto-žute boje, s notama nektarine i akacije. Svježe, harmonično i ugodno za uživanje.

Elegantno bijelo vino mediteranskog karaktera s notama kadulje, lista rajčice i laganog voća. Svježe i precizno.

Aromatično suho bijelo vino svijetlo žute boje s notama livadnog cvijeća, žute jabuke i narančine korice. Ugodna svježina, dobra ravnoteža i izražen aftertaste žute jabuke.

Proizvedeno odabirom najkvalitetnijeg grožđa sorte Teran. Posjeduje gotovo neprozirnu ljubičastu boju. Prilikom udaha osjetit ćete mlade i svježe arome koje se očituju u intenzivnom mirisu malih crvenih i crnih bobica poput kupine, borovnice i jagode, te nešto paprene note sa nijansama šumskog mirisa. Na okusu je suho i stidljivo pokazuje svoju svježinu koja je sastavni dio ovog vina, uz umjereno tijelo sa niskim taninima.

Anđelini Signature Trio predstavlja ekskluzivnu selekciju triju elegantnih istarskih vina iz vinarije Anđelini. Paket donosi harmoničan spoj svježine, aromatičnosti i profinjenog karaktera kroz etikete Centrum 2021, Ciril 2022 i Filomena 2022. Idealno za degustaciju, poklon ili upoznavanje s prepoznatljivim Anđelini stilom.

Ovo se vino rađa na najboljem vinorodnom području Bujštine, Contarini-Brazzania, gdje se niskim prinosom po hektaru omogućava postizanje svojstava vrhunskih vina. Vinogradi su položeni poput amfiteatra i idealno koriste lokalnu klimu i mineralno tlo bijele zemlje. Alkoholna fermentacija započinje na temperaturi od 25-28 °C, 15 do 20 dana. Malolaktična fermentacija i dozrijevanje odvijaju se u malim hrastovim bačvama 18 mjeseci, što pogoduje sljubljivanju bogatih i plemenitih aroma drveta i grožđa. Potom slijedi kupažiranje i odležavanje vina u velikoj bačvi u trajanju od godinu dana, nakon čega se ono zaokružuje i sazrijeva u boci sljedećih 6 mjeseci.

Vino izražene, ali ipak elegantne i neagresivne arome. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira tropsko voće, mango, marakuja i citrusi, sa herbalnim završetkom. Ovo svježe vino srednje punoće okusa, idealno se sljubljuje sa plemenitim sirevima, ribljim jelima i školjkama.

Aromatično rubin-crveno vino s izraženim notama ruže, brusnice, šumske jagode i trešnje. Lagano slatkasto, svježe i elegantno.

Duboke, rubin crvene boje s granatnim odsjajem. Bistro i gusto, zagasitih refleksija, slatkastih nota, zrelog crnog bobičastog voća, poput marmelade od crnog ribiza. Začinskih nota crnog papra, timijana i rogača. Na nepcu je mekano, svježe i trajno, blagih zrelih tanina trajnog okusa.

Iskusna i odležana malvazija La Prima, radi se od najvažnije istarske sorte grožđa, Malvazije istarske koja čini gotovo dvije trećine ukupne proizvodnje vina u istarskoj regiji. Ovo sofisticirano vino zlatne, pune boje karakterizira iskrenost i izravnost okusa, s bouquetom zrelog žutog i tropskog voća uz tipične nijanse motovunske malvazije. Tekstura vina je uljasta i glatka, a profinjene note s ugodnim i zaobljenim mineralnim okusom, ovom suhom i mekanom vinu daju svježinu, uravnoteženost te intenzivnost. La Prima se pije neusiljeno i lagano, a harmonična paleta okusa polako se otvara u većoj čaši za degustaciju. Ova malvazija dolazi s mikrolokaliteta Komarso gdje s bere ručno početkom listopada, a zatim 12 mjeseci odležava u bačvama akacije. Preporučena temperatura serviranja je od 14°C do 16°C stupnjeva, uz specijalitete s morskim plodovima i domaću tjesteninu s tartufima.