Pjenušava vina

Prirodno pjenušavo vino proizvedeno charmat metodom Brut. 12,5 %vol.alk. Bogato pjenušanje i mnoštvo finih mjehurića koji se provlače do površine čaše golicaju vizualna osjetila te pozivaju na kušanje. Zahvaljujući primijenjenoj charmat metodi sekundarne fermentacije u tanku prevladava karakteristična aroma Malvazije istarske koja podsjeća na citruse i bagremov cvijet. Okusom svježa i lepršava, a s druge strane puna okusa; nepretenciozna, ali sposobna da zadovolji i najzahtjevnije nepce.

Tempora Anni (lat. godišnja doba) jest pjenušac sorte malvazija istarska.

Felicità je vrhunski međimurski pjenušac proizveden klasičnom metodom u boci od sorte pušipel. U stilu je Extra Brut, izrazito suh, precizan i elegantan, s finim i dugotrajnim perlanjem. Na nosu donosi svježinu bijelog voća, citrusa i diskretne brioš note tipične za dugo odležavanje na kvascima. Na nepcu je živ, čist i rafiniran, s mineralnim završetkom koji poziva na novi gutljaj. Inspiriran je bezvremenskom pjesmom „Felicità“ kao simbolom svečanosti, radosti i životnog slavlja.

Kopjar Blanc de Blancs na finim je talozima odležao 2 godine. Odlikuju ga elegantna kremoznost, kompleksno tijelo s aromama korice kruha i maslaca, te izražena voćnost i mineralnost.Kopjar Blanc de Blancs proizveden od ekološkog grožđa chardonnay, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Kopjar Muscat osvježavajući je pjenušac izraženog muškatnog mirisa, s odličnim balansom kiselina i ostatka sladora, istovremeno voćnog i cvjetnog bukéa.Kopjar Muscat proizveden od ekološkog grožđa muškat, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Svijetloružičasti pjenušac od 100 % Cabernet Sauvignon, Extra Brut stil, finih mjehurića, elegantan i harmoničan.

Vrhunski suhi pjenušac iz 2022., napravljen klasičnom metodom od sorte Moslavac (Šipon/Mosler/Furmint) u vinskoj regiji Međimurje – Bregovita Hrvatska.

Pjenušac „Celeste“ pjenušavi je rosé dobiven od sorte Terana (60%), Merlota (30%) i Crne Malvazije (10%).