Kopjar Sauvignon blanc 2024

Suho vino bogatih aroma zrele breskve i ugodno pikantnih, herbalnih aroma. Uravnoteženih kiselina, raskošnog i punog okusa te mineralnog aftertastea.

Vrhunsko suho vino dobiveno preradom ekološki uzgojenog grožđa. Prekrasne rubin crvene boje, s bogatim aromama bobičastog voća. Punog, harmoničnog i dugotrajnog okusa, te uzbudljivih voćnih mirisa.

Suho vino svijetle žuto zelene boje, punog okusa i tijela, savršene ravnoteže vočnosti i začina te naglašene mineralnosti i dugog trajanja.

Kopjar Blanc de Blancs na finim je talozima odležao 2 godine. Odlikuju ga elegantna kremoznost, kompleksno tijelo s aromama korice kruha i maslaca, te izražena voćnost i mineralnost.Kopjar Blanc de Blancs proizveden od ekološkog grožđa chardonnay, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Kopjar Muscat osvježavajući je pjenušac izraženog muškatnog mirisa, s odličnim balansom kiselina i ostatka sladora, istovremeno voćnog i cvjetnog bukéa.Kopjar Muscat proizveden od ekološkog grožđa muškat, klasičnom metodom druge fermentacije u boci.

Izraženog cvjetno muškatnog mirisa, jake strukture i uravnoteženih kiselina koje daju harmoničan okus.Idealno uz deserte i uživanje ugodnom društvu.

Vinogradi se nalaze na brežuljcima oko Buja, na 220-250 m nadmorske visine, na poziciji Contarini. Idealna mikroklima omogućuje dobivanje grožđa, koje pri sazrijevanju zadržava dostatnu kiselinu pogodnu za dobivanje voćnosti i uravnoteženosti vina, a mineralno tlo bijele zemlje podržava pitkost svojim izrazitim mineralnim notama. Dio masulja podvrgnut je kriomaceraciji i nakon laganog prešanja odvojeno fermentira na temperaturi od 14 do 16 °C. Vino sazrijeva na finim kvascima do proljeća u inox posudama i tada se puni u boce.

Vinogradi se nalaze na brežuljcima oko Buja, na 220-250 m nadmorske visine, na poziciji Contarini. Idealna mikroklima omogućuje dobivanje grožđa, koje pri sazrijevanju zadržava dostatnu kiselinu pogodnu za dobivanje voćnosti i uravnoteženosti vina, a mineralno tlo bijele zemlje podržava pitkost svojim izrazitim mineralnim notama. Dio masulja podvrgnut je kriomaceraciji i nakon laganog prešanja odvojeno fermentira na temperaturi od 14 do 16 °C. Vino sazrijeva na finim kvascima do proljeća u inox posudama i tada se puni u boce.

Elegantno bijelo vino mediteranskog karaktera s notama kadulje, lista rajčice i laganog voća. Svježe i precizno.

Vino izražene, ali ipak elegantne i neagresivne arome. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira tropsko voće, mango, marakuja i citrusi, sa herbalnim završetkom. Ovo svježe vino srednje punoće okusa, idealno se sljubljuje sa plemenitim sirevima, ribljim jelima i školjkama.

Vino izražene, ali ipak elegantne i neagresivne arome. Na mirisu prevladavaju karakteristične herbalno-voćne arome, dok u okusu dominira tropsko voće, mango, marakuja i citrusi, sa herbalnim završetkom. Ovo svježe vino srednje punoće okusa, idealno se sljubljuje sa plemenitim sirevima, ribljim jelima i školjkama.

Valenta Sauvignon blanc zaslužuje svaku preporuku. Ugodno iznenađenje dolazi u ovoj boci, jasno izražena sortnost sauvignona, nenaprasita, balansirana aromatičnost, široka paleta herbalnih i povrtnih nota od koji ni jedna ne iskače. Cijela je aromatska slika stabilno postavljena na minimalnu, ali dozvoljnu količinu rezidualnih šećera. Na usporednom kušanju s drugim sauvignonima domaćih vinara, do izražaja dolazi i mala razlika u profilu mineralnosti koju velikodušno pripisujemo teroaru.

Valenta Sauvignon blanc zaslužuje svaku preporuku. Ugodno iznenađenje dolazi u ovoj boci, jasno izražena sortnost sauvignona, nenaprasita, balansirana aromatičnost, široka paleta herbalnih i povrtnih nota od koji ni jedna ne iskače. Cijela je aromatska slika stabilno postavljena na minimalnu, ali dozvoljnu količinu rezidualnih šećera. Na usporednom kušanju s drugim sauvignonima domaćih vinara, do izražaja dolazi i mala razlika u profilu mineralnosti koju velikodušno pripisujemo teroaru.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Svijetlo žuto-zelene boje sa srebrnim odsjajima. Na nosu se javljaju note žutog tropskog voća — manga, guave i papaje — uz pozadinsku naznaku kandirane korice mandarine. Srednje puno tijelo, slasno bijelo voće, ponešto breskve, suptilna kiselina, med od cvjetova u završetku. Harmonično i svestrano vino.

Suho bijelo vino sorte Pinot sivi, nježne slamasto-žute boje, s aromama kruške, jabuke i citrusa. Svježe i elegantno.

Svježe, lagano i mineralno bijelo vino s aromama zelene jabuke, citrusa i bijelog cvijeća. Elegantno i izrazito pitko.

Suho bijelo vino sorte Pinot sivi, nježne slamasto-žute boje, s aromama kruške, jabuke i citrusa. Svježe i elegantno.

Svježe, lagano i mineralno bijelo vino s aromama zelene jabuke, citrusa i bijelog cvijeća. Elegantno i izrazito pitko.

Vino s karakterom koje birate za posebne prilike. Za poklon u posebnim trenucima. Za nazdravljanje kad ste najsretniji... Sur Lie metoda (franc. "na talogu") je tehnika odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon fermentacije. Ova metoda se najčešće koristi kod bijelih vina, posebno kod sorti poput Chardonnayja i Sauvignona Blanca, ali i kod pjenušavih vina.

Felicità je vrhunski međimurski pjenušac proizveden klasičnom metodom u boci od sorte pušipel. U stilu je Extra Brut, izrazito suh, precizan i elegantan, s finim i dugotrajnim perlanjem. Na nosu donosi svježinu bijelog voća, citrusa i diskretne brioš note tipične za dugo odležavanje na kvascima. Na nepcu je živ, čist i rafiniran, s mineralnim završetkom koji poziva na novi gutljaj. Inspiriran je bezvremenskom pjesmom „Felicità“ kao simbolom svečanosti, radosti i životnog slavlja.

Svijetlo žute-zelenkaste boje te diskretnih sortnih aroma, među kojima prevladavaju cvjetne i citrusne arome te nešto herbalnih aroma poput suhog sijena. Vrlo osvježavajućeg karaktera zahvaljujući živahnim kiselinama i nižem alkoholu. Lijepo zaokružen u ustima te lagano kiselkasto-voćnog karaktera po citrusima i zelenim jabukama.

Vino s karakterom koje birate za posebne prilike. Za poklon u posebnim trenucima. Za nazdravljanje kad ste najsretniji... Sur Lie metoda (franc. "na talogu") je tehnika odležavanja vina na finom talogu kvasaca nakon fermentacije. Ova metoda se najčešće koristi kod bijelih vina, posebno kod sorti poput Chardonnayja i Sauvignona Blanca, ali i kod pjenušavih vina.

Felicità je vrhunski međimurski pjenušac proizveden klasičnom metodom u boci od sorte pušipel. U stilu je Extra Brut, izrazito suh, precizan i elegantan, s finim i dugotrajnim perlanjem. Na nosu donosi svježinu bijelog voća, citrusa i diskretne brioš note tipične za dugo odležavanje na kvascima. Na nepcu je živ, čist i rafiniran, s mineralnim završetkom koji poziva na novi gutljaj. Inspiriran je bezvremenskom pjesmom „Felicità“ kao simbolom svečanosti, radosti i životnog slavlja.

Svijetlo žute-zelenkaste boje te diskretnih sortnih aroma, među kojima prevladavaju cvjetne i citrusne arome te nešto herbalnih aroma poput suhog sijena. Vrlo osvježavajućeg karaktera zahvaljujući živahnim kiselinama i nižem alkoholu. Lijepo zaokružen u ustima te lagano kiselkasto-voćnog karaktera po citrusima i zelenim jabukama.

Vrhunsko vino svjetle žuto zelene boje, nježnog mirisa bazge, punog okusa i tijela, sa naglašenim aromama livadnih trava i paprike koje su podržane mineralnošću podneblja.

Suho crveno vino iz 2019. godine. Kupaža Gamay i Cabernet Sauvignona. Voćno, svježe, elegantno i pitko.

Svijetložute-zelene boje sa srebrnim odsjajem. Nježna nota korice naranče, fini cvjetni med, trag žutih krušaka, vrlo diskretan dodir klinčića. Vitko, ali sočno na okusu, bijele jabuke, kiselina bogata finesom, elegantan i mineralan završetak, limunast i slankast, dobra postojanost, lepršavo ljetno vino.

Izraženog cvjetno muškatnog mirisa, jake strukture i uravnoteženih kiselina koje daju harmoničan okus.Idealno uz deserte i uživanje ugodnom društvu.