Puklavec Sauvignon blanc Estate selection 2024

Ein eleganter Weißwein mit mediterranem Charakter, mit Noten von Salbei, Tomatenblatt und leichtem Obst. Frisch und präzise.

Der Valenta Sauvignon Blanc verdient jede Empfehlung. In dieser Flasche erwartet einen eine angenehme Überraschung: klar ausgeprägter Sortencharakter des Sauvignons, nicht aufdringlich, mit ausgewogener Aromatik und einer breiten Palette an Kräuter- und Gemüse­noten, von denen keine hervor­sticht. Das gesamte Aromabild ruht stabil auf einer minimalen, aber zulässigen Menge an Restzucker. Bei einer Vergleichsverkostung mit anderen heimischen Sauvignons tritt ein kleiner Unterschied im Mineralitätsprofil zutage, den wir großzügig dem Terroir zuschreiben.

Die Weinberge liegen an den Hügeln rund um Buje, auf 220–250 m Seehöhe, in der Lage Contarini. Das ideale Mikroklima ermöglicht Trauben, die bei der Reife genügend Säure behalten, was zu Fruchtigkeit und Ausgewogenheit des Weins beiträgt, während der mineralische weiße Boden mit seinen ausgeprägten mineralischen Noten die Trinkigkeit unterstützt. Ein Teil der Maische wird der Kryomazeration unterzogen und nach sanftem Pressen getrennt bei 14–16 °C vergoren. Der Wein reift bis zum Frühjahr auf der Feinhefe im Edelstahl und wird dann abgefüllt.

Ein zarter Grünton ergänzt den vollen Geschmack und die feinen Düfte von Holunderblüten, verwoben mit kräuterigen und grasigen Noten sowie Aromen tropischer Früchte. Mit ausgeprägter Fruchtigkeit und Mineralität zeigt er angenehme, weiche Säure und Alkohol. Sanft, aber charakterstark, mit schönem, langem Abgang. Am besten zu Ziegenkäse, Frühlingsrisotto, Schalentieren, Hummer und asiatischer Küche.

Ein hochwertiger Wein von hell gelb-grüner Farbe mit zartem Holunderduft, voll im Geschmack und Körper, mit ausgeprägten Aromen von Wiesenkräutern und Paprika, getragen von der Mineralität des Terroirs.

Ein Wein mit ausgeprägtem, aber dennoch elegantem und nicht aggressivem Aroma. In der Nase dominieren charakteristische kräuterig-fruchtige Noten, am Gaumen tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Zitrus, mit kräuterigem Finish. Dieser frische, mittelkräftige Wein harmoniert ideal mit edlen Käsesorten, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Sechs Cattunar-Weine, die die Frische von Chardonnay und Sauvignon mit der Aromatik der Muskat-Sorten sowie der Kraft, dunklen Frucht und Eleganz des istrischen Teran verbinden.

Degrassi Paket, der die Frische und Aromatik moderner Weißweine mit kraftvollen, gereiften schwarzen Klassikern voller dunkler Früchte, Gewürze und Eleganz kombiniert.

Ein Paket, das die Kraft des gereiften Terans und des eleganten Cabernet Francs mit erfrischenden Weißweinen aus dem Keller von Franc Arman kombiniert – Sauvignon, Grauburgunder, Perla und klassische Malvasia.

Kopjar-Paket, der die Frische von Graševina und Sauvignon, die fruchtige Weichheit von Chardonnay, die duftende Süße von Muskat und die sprudelnde Verspieltheit von Muskat-Sekt mit elegantem Cabernet Sauvignon vereint.

Valenta-Paket, der die Frische von Malvasia und Sauvignon mit der duftenden Süße von Muskateller und dem starken, aromatisch-fruchtigen Charakter des Teran Terre di Paradiso vereint.

Trockenweißwein aus der Sorte Sauvignon blanc 2021, aromatisch, frisch und lebhaft.

Trockenweißer Wein aus der Sorte Sauvignon Blanc, frisch, aromatisch und lebhaft.

Sekt im Brut-Stil, hergestellt nach der klassischen Methode, elegant, frisch und fein perlend.

Süßer Weißwein aus Traminac und gelbem Muskat, reich, duftend und elegant.

Trockener Weißwein aus Welschriesling, frisch, fruchtig und ausgewogen.

Frischer und eleganter Weißwein aus Grauburgunder, klar, fruchtig und sehr trinkbar.

Trockenweißwein aus der Sorte Sauvignon blanc 2021, aromatisch, frisch und lebhaft.

Schaumwein im Brut-Stil, frisch, elegant und ausgewogen, ideal für festliche Anlässe.

Trockenes Weißwein aus der Sorte Chardonnay, frisch, fruchtig und elegant.

Trockenweißer Wein aus der Sorte Sauvignon Blanc, frisch, aromatisch und lebhaft.

Halbtrockener Schaumwein mit frischem und fruchtigem Charakter, leicht und sehr trinkbar.

Aromatischer Weißwein aus Gewürztraminer, reichhaltig, duftend und elegant.

Trockenweißwein aus der Sorte Furmint (Sipon), frisch, mineralisch und elegant.

Sekt im Brut-Stil, hergestellt nach der klassischen Methode, elegant, frisch und fein perlend.

Süßer Weißwein aus Traminac und gelbem Muskat, reich, duftend und elegant.

Trockener Weißwein aus Welschriesling, frisch, fruchtig und ausgewogen.

Frischer und eleganter Weißwein aus Grauburgunder, klar, fruchtig und sehr trinkbar.

Trockenweißwein aus der Sorte Sauvignon blanc 2021, aromatisch, frisch und lebhaft.

Schaumwein im Brut-Stil, frisch, elegant und ausgewogen, ideal für festliche Anlässe.

Trockenes Weißwein aus der Sorte Chardonnay, frisch, fruchtig und elegant.

Trockenweißer Wein aus der Sorte Sauvignon Blanc, frisch, aromatisch und lebhaft.

Halbtrockener Schaumwein mit frischem und fruchtigem Charakter, leicht und sehr trinkbar.

Aromatischer Weißwein aus Gewürztraminer, reichhaltig, duftend und elegant.

Trockenweißwein aus der Sorte Furmint (Sipon), frisch, mineralisch und elegant.